怎么區(qū)別新式傳菜升降機和舊式傳菜升降機?循環(huán)傳菜升降機是由兩條鏈條形成閉合的鏈帶環(huán)結(jié)構(gòu),這種規(guī)劃使固定在鏈條上的托盤做無極運動,運用到餐飲業(yè)的傳菜工作上,使各樓層上菜、取菜可以一起進行。
鏈式循環(huán)傳菜升降機,是一種創(chuàng)新的酒店傳菜設(shè)備,適用于大中型酒店、餐廳各樓層之間上下傳遞餐盤及雜物。本設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小。節(jié)能高效、穩(wěn)定性好、噪音小、易保護。可拆卸、換方位重新裝置或以后加層裝置,出資一次終身獲益。
現(xiàn)在的鏈式傳菜升降機現(xiàn)已取代了舊式傳菜升降機。
傳統(tǒng)舊式的轎箱式傳菜升降機,傳送效率低,承載才能小,安全性低,故障率高,高峰期舊式傳菜升降機十分擁堵。
而電纜式的斜上坡的傳菜升降機,可靠性更是大大下降!傳統(tǒng)舊式傳菜升降機故障率很高,載重低,只能放盤菜,無法運送酒水。
新式傳菜升降機平均每秒傳送一盤菜,單盤負載達5KG,可傳送菜肴、湯水、酒水等。現(xiàn)代傳菜升降機運用十分安全,簡單保護,呈現(xiàn)故障的可能性微乎其微。在傳菜的高峰期可應(yīng)對自如。